“泉果飘香”里的振兴密码

5月16日，佛慧山北广场的春风中，一场以“泉果飘香”为名的盛会悄然拉开帷幕。济南市园林和林业绿化局正式发布“泉果飘香”品牌、泉城采摘指南和线上采摘地图，并启动首届济南特色林果嘉年华系列活动。接下来的半年里，130个果园、11个区县、十大主题采摘季的林果盛宴如同一幅徐徐铺展的画卷，勾勒出济南乡村振兴的新图景。

今年，国家强调“大力提振消费、提高投资效益，全方位扩大国内需求”。大力提振消费，也需要重视乡村这个潜在的巨大市场。济南在《2025泉城消费提升行动方案》中提出：充分挖掘农业农村多种功能，发展“休闲农业+”文化、教育、旅游、康养、文创等乡村新业态。

当传统农业遇上现代商业思维，当小果子链接大市场，济南正以“采摘+”模式为支点，撬动农旅融合的新引擎，让市民在果园、菜园中触摸农耕文化的脉搏，感受乡村振兴的温度。

枝头跃动的林果飘香

春末夏初，正是北方大地最生机勃勃的时节。阳光温柔地洒在果园里，樱桃树上挂满了红宝石般的果实，杏子悄悄染上了金黄，早熟的桃子也泛起了诱人的红晕。

打开“特色林果采摘地图”，在济南130个果园区构成的生态版图上，每一颗果实都承载着乡村振兴的密码。从功能架构来看，地图实现了多品类覆盖与季节性推荐。以“月月有鲜果、全城可体验”为设计理念，整合樱桃、蜜桃、苹果、葡萄、猕猴桃等十大品类，按季节标注最佳采摘时段。

例如，5 月中下旬至 6 月上旬主推红灯、美早等樱桃品种，覆盖长清万亩樱桃谷、章丘刁镇大樱桃基地等核心产区;5月底至6月底则聚焦红荷包、金太阳、珍珠油杏等杏类，串联起市中区兴隆街道王家窝坡村红杏林、长清焦台村玉杏园、莱芜区金谷山庄生态农业有限公司等特色园区。桃子的推荐采摘期在6月至10月，推荐品种为大久保、中华寿桃、青州蜜、寒香蜜、黄金油桃、冬雪蜜桃、中秋红蜜等。这种精细化分类，让市民可根据时令灵活规划采摘行程。

此外，地图上每个采摘点都标注了详细地址、品种特性、联系电话，并提供导航指引。甚至还融入了周边配套信息，如农家乐、民宿、购物、加油站等信息搜索，形成 “采摘 + 餐饮 + 游玩” 的一站式解决方案。

从“靠天收”到“生态账”，从“单打独斗”到“品牌集群”，可以说“特色林果采摘地图”的上线，不仅是一份服务市民的实用指南，更是济南探索乡村振兴的创新实践。它以林果为媒，将农业从“生产车间”升级为“体验空间”，将农村从“地理概念”转化为“生活方式”，更让村民从“农产品生产者”转变为“美好生活创造者”，为广大消费者的“饭桌子”“果盘子”提供了色香味俱佳的春季鲜果。

农旅融合的诗意经济

如今，很多游客不再把观光作为乡村旅游的目的，而是渴望从“旁观者”转变为“参与者”，这也是我们常说的“沉浸式体验”。这种体验，是以重温传统、回归田园、寻觅乡愁、诗意生活等为核心体验的乡村旅游，实现游客体验层级依感官、认知、情感等梯度逐级提升。

以采摘为例，传统的采摘活动往往局限于游客在果园中摘果、购买的简单场景，而济南的“采摘+”模式则打破了这一局限。为深化农旅融合模式，本次“泉果飘香”济南特色林果嘉年华还特别推出鲜果品鉴、自然教育、果园露营、农事研学等十大“采摘+”特色体验，融入本土吃、喝、游、住、购等特色元素，让传统采摘焕发新活力。

这也意味着，在采摘体验中市民的角色早已超越了单纯的消费者。他们化身“农耕体验者”“文化参与者”“生态守护者”，在果园与菜园中书写着属于自己的乡村故事。

在果园研学活动中，邀请中、小学生开展林果采摘活动，在果园举办生态种植课堂，专家现场讲解品种选育、有机栽培技术等，可进行果酒工坊体验，孩子们可以参与清洗、破碎、发酵等古法酿酒全流程操作，通过“理论讲解+动手实践”的方式，培养体验者的劳动素养。

在农事体验活动中，将带领游客深入田间地头，亲身感受传统农耕文化的魅力。活动设置翻土播种、除草施肥、采摘等实践项目，由果农现场示范指导，游客可亲手操作农具，体验从种植到收获的全过程。

在开展果树认领活动中，体验者可认领园区内的指定果树，获得专属认领证书。认领期内，体验者可亲自参与修剪、疏果、套袋等管护环节，体验果农的日常劳作，待果实成熟时享有优先采摘权，实现“从枝头到舌尖的全过程参与”。

在快速检测体验活动中，游客可在专业人员的指导下，现场观摩并亲手操作农残、糖度等快速检测实验，了解果品的安全指标。检测过程中，技术人员将同步讲解农药使用规范、农产品选购技巧等实用知识。

品牌孕育的“金字招牌”

近年来，在林果产业发展过程中，济南充分发挥林长制指挥棒作用，聚焦农民增收工作主线，创新食用林产品质量安全监管、检测、追溯、标准化生产、培训“五大体系”，不断提高生产过程中的监管能力、检验检测能力、风险防控能力以及管理服务能力。

通过严控林果品质、宣传推介品牌、创新挖掘潜力等创优林果品牌服务，品牌名片效应不断彰显，品牌影响力迅速提升。据了解，目前，全市林果种植面积达到 122万亩，产值达到 44 亿元，打造了钢城蜜桃、莱芜花椒、张夏御杏、南山核桃等一大批济南本土林果品牌。

变“好资源”为“好产品”。济南实现产地准出与市场准入有效衔接，通过强化新品种引进、低效园改造、示范园建设、适用技术培训等措施，引导新型生产经营主体采取增施有机肥、果园生草覆草、绿色控害等科学管理技术，带动了林果产业规模化、标准化、集约化发展。

变“好产品”为“好品牌”。积极推荐优质林果产品参加中国林交会、中国樱商大会等国家级展会，精心组织参加全省樱桃大赛、桃大赛等省级赛事，扩大“济南林果”影响力。截至2024年底，全市注册林果产品商标55个，创建“齐鲁放心果品”品牌25个、自营知名品牌4个，获得中国驰名商标3个、省著名商标28个，获得有机食品产品认证4个、绿色食品认证144个，“山前果树林”荣获中国樱桃产业乡村振兴推荐品牌，“十九郎鸣羊山”获中国苹果产业乡村振兴推荐品牌，推出了“泉水人家”“源味南山”“点赞商河”等区域公用品牌15个。

变“好品牌”为“好效益”。先后发布“济南市特色林果春季赏花指南及位置分布图”“济南市樱桃采摘季指南”“济南市最全甜杏采摘指南”等，变果园为花园、公园、游园，促进农林文旅融合发展。创新做好济南园·林市集行业品牌，成立济南都市圈园·林市集联盟，举办首届园·林市集联盟联合展销活动，搭建线上直播带货渠道。

5月16日，当“泉果飘香”的香气弥漫在佛慧山的春风中，我们看到的不仅是一场农旅活动的盛况，更是一个城市对乡村振兴的深情告白。济南通过“采摘+”模式，将农耕文化的根脉与现代生活的脉搏相连，让市民在果园中触摸土地的温度，在菜园中感受生命的律动。这种“双向奔赴”的实践，既为乡村振兴注入了新活力，也为城市生活开辟了新境界。

随着该项品牌的持续深耕，济南的乡村将不再是“远方的风景”，而是“身边的诗与远方”。在“采摘+”的广阔天地中，城乡的界限将被进一步打破，每一颗果实都承载希望，每一片土地都孕育幸福，绘就一幅“农业强、农民富、农村美”的时代画卷。（来源：海报新闻）