肝火旺吃什么好（夏日肝火旺怎么吃？）

3个宝藏食物

1.绿豆

绿豆味甘、性寒，归心、胃经，从中医学角度来看，绿豆有降肝火、滋肝阴的功效，因此肝火旺盛的患者可服用绿豆，比如肝火旺盛的患者可能出现面红目赤、眼睛分泌物增多、口干、口苦、脾气急躁、大便秘结等症状，服用绿豆对上述症状都有一定的缓解作用，且绿豆可缓解暑热导致的口干舌燥、小便短黄等症状；

不过绿豆性寒，过量食用可能会损伤脾胃，可以适当加入一些温性药材来中和寒凉。如与陈皮搭配使用。陈皮不仅具有益气健脾的功效，还能燥湿化痰，与绿豆一起煮水，既可以增强绿豆的清热解暑效果，又能保护脾胃不受损伤。

2.栀子

栀子味苦、性寒，归心、肺、三焦经，具有清热除烦、清热利湿、凉血解毒等多种功效。可以治疗热病心烦、湿热黄疸、血淋涩痛、血热吐衄、目赤肿痛等病症。栀子对于湿热引起的四肢困重、食欲不振、头面部容易出油、口干口苦等症状有很好的调理作用。

夏季尤其是南方的朋友，容易出现湿热的情况。可以用栀子与陈皮、茯苓等药材一起煮汤，来增强其健脾利湿的功效。

注：脾胃虚寒、腹泻的患者应避免食用，血虚发热的人也不适宜使用栀子，可能会进一步损伤体内阴液。

3.乌梅

乌梅属于一种中药，味酸、涩，性平，归肝、脾、肺、大肠经，具有敛肺止咳、涩肠止泻、安蛔止痛、生津止渴等功效，常用于辅助治疗肺虚久咳、久泻、呕吐等病症。乌梅口感酸甜，适合肝火旺盛者食用，能降低肝火并帮助消化，乌梅还具有促进肝脏排毒、促进肝脏代谢的作用。因此，乌梅对肝脏具有促进排毒、促进肝脏代谢的功效与作用。

乌梅可以口服、泡水，以及入药等，但乌梅不宜多吃，以免损害牙齿，另外儿童和感冒患者，以及月经期间的女性不宜使用乌梅。